Тыквенный суп-пюре с кокосом

Тыквенный суп-пюре с кокосом

Тыквенный суп-пюре с кокосом – нежное блюдо с богатым вкусом и ароматом. Сочетание сладковатой тыквы с нежным кокосовым молоком придает супу особую изысканность. Приготовление просто: обжарьте лук и чеснок, добавьте тыкву, кокосовое молоко и пряности, тушите до готовности, затем измельчите блендером. Подавайте горячим, посыпав зеленью и кокосовой стружкой.